Mga Epekto ng Fermented Feed sa Gestating Sows

Ang panahon ng pagbubuntis ay isang espesyal na yugto ng pagpapakain para sa mga sows at isang kritikal na window para sa embryonic development ng mga biik. Direktang tinutukoy ng pisikal na kondisyon ng gestating sows ang kalusugan ng biik at ang buhay ng serbisyo ng mga breeding sows. Ang pagganap ng produksyon ng mga gestating sows ay apektado ng feed, genetics, nutrisyon, kapaligiran at iba pang mga kadahilanan, kung saan ang feed ay nagdudulot ng isang partikular na kitang-kitang epekto.

Noong kalagitnaan ng dekada 1990, dahil sa mga panganib na dulot ng pag-abuso sa antibyotiko at lumalagong presyon para sa pangangalaga sa kapaligiran, nagsimulang tumuon ang mga mananaliksik sa walang polusyon, walang residue na mga paghahandang microbial na may mga natitirang functional na katangian. Ngayon, ang teknolohiya ng microbial fermented feed ay naging isang pangunahing estratehikong larangan para sa pag-unlad ng industriya ng hayop sa buong mundo. Noong 2008, tinukoy ni Lu Wenqing ang microbial fermented feed bilang biologically active feed o feed raw na materyales na ginawa sa ilalim ng artipisyal na kontroladong mga kondisyon: gamit ang plant-based agricultural byproducts bilang pangunahing substrates, ang mga microorganism ay nabubulok at nagsi-synthesize ng mga anti-nutritional na salik sa mga materyal na halaman, hayop at mineral sa pamamagitan ng mga metabolic reaction, na bumubuo ng mga sustansya na mas madaling matunaw para sa mga alagang hayop at sumisipsip nang walang nakakalason, nakakalason na mga epekto. Ang produksyon at aplikasyon ng microbial fermented feed ay may mahabang kasaysayan at nakakaakit ng pagtaas ng pansin sa pananaliksik, na umuusbong sa isang pangunahing paksa ng pananaliksik para sa napapanatiling pag-unlad ng pag-aalaga ng hayop. Sinusuri ng papel na ito ang mga epekto ng fermented feed sa balanse ng intestinal flora, reproductive performance, immune regulation at fecal na katangian ng gestating sows.

1 Mga Epekto sa Intestinal Flora ng Gestating Sows

Ang isang malusog na bituka ng mga inahing baboy ay nagpapanatili ng balanseng microecological sa pamamagitan ng mutual interaction at paghihigpit sa magkakaibang microbial na komunidad. Kapag sinalakay ng mga dayuhang mikroorganismo ang ecosystem ng bituka, ang mga katutubong flora ay gagawa ng mga epektong nagbabawal upang harangan ang kolonisasyon. Sa partikular, pinipigilan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ang pagdirikit at paglaganap ng mga nakakapinsalang mikrobyo sa mucosa ng bituka sa pamamagitan ng mapagkumpitensyang pagbubukod.

Ipinakita ng mga pag-aaral nina Tuomola (1999) at Forestier (2001) na ang mga probiotic sa fermented feed ay nagpapatatag ng normal na microflora ng bituka at pinipigilan ang kolonisasyon ng pathogen sa mga gestating sows sa pamamagitan ng pakikialam sa mga interaksyon ng microbial, lalo na ang pagpigil sa pagkakabit ng mga pathogen bacteria tulad ng Escherichia coli at Salmonella sa mga selula ng bituka.

Noong 2009, Jia Minghui et al. nagpakain ng fermented feed sa mga inawat na biik at nalaman na ang pinagsama-samang bilang ng mga biik na nagtatae sa grupo ng paggamot ay bumaba ng 16.7% kumpara sa control group. Noong 2007, Jin Zhuang et al. iniulat na ang lactic acid bacteria na fermented feed ay nagpabuti ng resistensya sa sakit sa mga baboy na tumitimbang ng 25-50 kg. Cao Xuejin et al. (2011) sinabi na ang fermented feed ay pinipigilan ang paglaganap ng bituka putrefactive bacteria, binabawasan ang produksyon ng mga mapaminsalang metabolites kabilang ang ammonia, indole at biogenic amines, at sa gayon ay binabawasan ang saklaw ng constipation at mga kaugnay na sakit sa bituka.

2 Mga Epekto sa Reproductive Performance ng Gestating Sows

Ang isang diskarte sa pagpapakain ng pinaghihigpitang pagpapakain sa pagbubuntis at pagpapasuso ng ad libitum ay karaniwang ginagamit para sa mga gestating sows. Ang masaganang mataas na kalidad na pagtatago ng gatas sa panahon ng paggagatas ay mahalaga para sa paglaki ng biik, na nangangailangan ng sapat na suplay ng nutrisyon para sa gestating sows. Maraming pag-aaral ang napatunayan na ang mga diyeta na dinagdagan ng probiotic fermented feed ay lubos na nagpapabuti sa mga tagapagpahiwatig ng reproduktibo kabilang ang kapasidad ng paggagatas, kalidad ng gatas, pag-awat ng timbang at katayuan sa kalusugan ng mga biik habang natutugunan ang mga pangunahing pangangailangan sa nutrisyon ng mga inahing baboy.

Sina Alexopoulos (2004) at Taras (2005) ay nagdagdag ng mga sow diet na may mga spores ng Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis at Bacillus toyoi, ayon sa pagkakabanggit, na parehong nagtatala ng mas mataas na kabuuang bilang ng mga na-wean na biik at average na timbang ng pag-awat.

Noong 2006, Stamati et al. idinagdag ang Bacillus toyoi sa mga diyeta ng late-gestation at lactating sows. Sa araw na 14 ng paggagatas, ang mga nilalaman ng taba ng gatas at protina ay bumaba nang malaki sa control group habang ang banayad na pagtanggi lamang ang naobserbahan sa pangkat ng paggamot, na may makabuluhang pagkakaiba sa istatistika sa pagitan ng mga grupo (p<0.05). Ang mga biik mula sa pangkat ng paggamot ay may average na timbang ng pag-awat na 0.5 kg na mas mataas kaysa sa mga mula sa control group. Samantala, ang isang mataas na proporsyon ng mga sows sa control group ay nagdusa mula sa lactation disorder at MMA syndrome (Mastitis-Metritis-Agalactia). Ang karagdagang pananaliksik nina Alexopoulos, Taras at Bohmer ay nakumpirma na ang dietary supplementation na may Bacillus toyoi at Enterococcus faecium ay nagpapalakas ng feed intake at nagpapagaan ng pagbaba ng timbang ng katawan sa mga lactating sows.

3 Mga Epekto ng Imune-Regulating ng Fermented Feed sa Mga Nagpapabuntis na Sows

Ang napakalaking dumami na mga probiotic na nabuo sa panahon ng feed fermentation ay nagdudulot ng kitang-kitang mga epektong nagpapalaganap ng immune sa mga gestating na inahing baboy. Kinukumpirma ng pananaliksik na pinasisigla ng mga probiotic ang cellular at humoral na kaligtasan sa sakit ng mga sows sa pamamagitan ng kanilang mga metabolite, mga bahagi ng cell wall, genomic DNA at iba pang bioactive substance.

Medina et al. (2007) natagpuan na ang mga live na strain, structural bacterial molecule at genomic DNA ng Bifidobacterium at lactic acid bacteria ay nagtataglay ng strain-specific na immunomodulatory function. Peng Sun at Suman Kapila et al. (2007) iniulat na ang fermented feed ay nagpapahusay ng cellular immunity sa gestating sows sa pamamagitan ng pagtaas ng mga lokal na konsentrasyon ng immunoglobulins at pagpapasigla ng pagtatago ng IgA at IgG. Hinaharangan ng IgG ang viral adhesion sa mga katawan ng sow, pinipigilan ang paglaganap ng bacterial at pinapatatag ang balanse ng bituka microflora. Ito ang tanging proteksiyon na antibody na maaaring dumaan sa inunan mula sa gestating sows hanggang sa mga fetus, na nagbibigay ng immune defense para sa embryonic early development.

Sa mga tuntunin ng humoral immunity, ang mga probiotic sa fermented feed ay nag-a-activate ng macrophage, T lymphocytes, NK cells at dendritic cells sa intestinal mucosa upang palakasin ang immune response ng mga gestating sows.

Bilang karagdagan, ang mga probiotic ay nagpapabilis ng peristalsis ng maliit na bituka upang mapawi o maalis ang paninigas ng dumi sa mga gestating sows. Treut et al. (2009) dinagdagan ang peri-parturient sow diet na may Saccharomyces boulardii, na nag-optimize ng fecal consistency at nagpapagaan ng masamang epekto ng stress sa digestive functions. Sina Wang Xuedong (2006) at Li Biao (2009) ay magkahiwalay na pinatunayan na ang aktibong pampaalsa na suplemento ay nagre-remodel ng istraktura ng gastric microflora at pinapadali ang paglaganap ng anaerobic bacteria at Bifidobacterium sa mga nilalaman ng sikmura. Sa buod, ang probiotic fermented feed ay kapansin-pansing binabawasan ang pagdumi ng inahing baboy, pinapalakas ang kaligtasan sa sakit ng ina, pinapabuti ang pag-unlad ng fetus at nagdudulot ng pangmatagalang kapaki-pakinabang na epekto sa mga supling na biik.

4 Mga Epekto ng Fermented Feed sa Fecal Characteristics ng Gestating Sows

Ang mga feces mula sa gestating sows ay naglalaman ng malaking halaga ng nitrogen, phosphorus at residual feed additives, na nagdudulot ng matinding polusyon sa hangin, tubig at lupa, kung saan ang nitrogen at phosphorus ay nagdudulot ng mga pinakakilalang panganib sa kapaligiran. Ang polusyon ng nitrogen ay pangunahing nagmumula sa hindi kumpletong pagkasira at paggamit ng krudo na protina sa feed ng mga sows. Data mula kay Han Aiyun et al. (2004) ay nagpahiwatig na 50%-70% ng nitrogen sa plant-based feed ay excreted sa pamamagitan ng feces. Sa kasalukuyan, ang mga sangkap ng halaman ay halos 90% ng komersyal na feed ng baboy, na naglalaman ng 60%–80% kabuuang posporus. Gayunpaman, ang mga gestating sows ay kulang sa endogenous phytase upang masira ang phosphorus, na humahantong sa mababang phosphorus utilization efficiency. Ang labis na nitrogen at phosphorus na nailabas sa dumi ng baboy ay lubhang nakakasira sa kalidad ng kapaligiran.

Zhang Min et al. (2002) natagpuan na ang pandiyeta probiotic fermented feed ay nagpapababa ng mga antas ng pandiyeta na krudo na protina at nag-uudyok sa produksyon ng phytase upang itaguyod ang pagsipsip ng posporus, sa gayon ay binabawasan ang paglabas ng nitrogen at posporus. Liu Ruili et al. (2011) ay nagpakita na ang mga baboy na tumitimbang ng 65–100 kg na pinapakain ng compound probiotic fermented feed ay naglalabas ng 6.06 g mas kaunting nitrogen at 3.97 g na mas kaunting phosphorus bawat araw kumpara sa control group.

Sa pangkalahatan, ina-upgrade ng fermentation ang kalidad ng hindi kinaugalian na mga materyal ng feed sa pamamagitan ng matinding pagtaas ng kabuuang bilang ng probiotic at libreng antas ng amino acid, pati na rin ang pagtaas ng inorganic na phosphorus na nilalaman. Kapag ibinibigay sa gestating sows, pinapabuti ng fermented feed ang nitrogen at phosphorus utilization, binabawasan ang nutrient discharge, at naghahatid ng parehong mga benepisyo sa ekonomiya at kapaligiran.