Deba Brothers: Isang Maagang Taste ng Taglagas sa Dazeshan

Debabrother— 16-taong pagtutok sa kumpletong solusyon sa kagamitan sa pagsasaka ng baboy. Nagpapatakbo kami ng mga malalaking-scale production workshop na nilagyan ng hydraulic presses para matiyak ang precision-manufactured na mga bahagi. Ang aming portfolio ng produkto ay na-export sa maraming pandaigdigang merkado. Iniaalok ang custom-tailored na kagamitan upang tumugma sa iba't ibang kondisyon ng lugar ng pagsasaka. Bilang isang orihinal na direktang tagagawa na walang mga middle‑party mark‑up, naghahatid kami ng cost-competitive na pagpepresyo.

Deba Brothers: Isang Maagang Taste ng Taglagas sa Dazeshan

Ang huling tag-araw ay nagbubunga sa unang bahagi ng taglagas sa Dazeshan, na nagdadala sa Deba Brothers ng isang nakakapreskong preview ng taglagas.

Naabot ng Dazeshan sa huling bahagi ng tag-araw ang pinakamataas na kagandahan nito: ang mga ubas ay hinog nang perpekto, at ang mga tanawin ng bundok ay nagniningning sa pinakamaganda.

Sa umaga ng aming outing, isang miyembro ng team ang nagbahagi ng screenshot ng panahon sa chat ng grupo, na nagpapakita ng maliwanag na sikat ng araw sa unahan. Walang nagpalitan ng komento, ngunit tahimik na hinigpitan ng bawat miyembro ng koponan ang kanilang mga strap ng backpack, handa na para sa susunod na araw.

01 Bakit Dazeshan?

Ang paglalakad sa tuktok ng bundok at pagtikim ng mga sariwang ubas ng Dazeshan sa pana-panahong window na ito ay naging isang matagal nang tradisyon para sa Deba Brothers. Bawat taon, pumipili kami ng maliwanag na maaraw na araw sa huling bahagi ng tag-araw, na naghahanap ng kasiyahan sa pag-hiking sa bundok at sa pagpili ng ubas — at ang Dazeshan ang aming perpektong destinasyon.

Mayroong isang kilalang lokal na kasabihan: "Sa kanluran ay may Turpan; sa silangan, Dazeshan." Ang mga ubas ay nakatayo bilang lokal na lagda, na ipinares sa kahanga-hangang mga tanawin ng bundok. Sa huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas, ang mga lokal na ubas ay tumama sa kanilang pinakamatamis na pagkahinog, sa ilalim ng matingkad, mala-kristal na asul na kalangitan.

Kaya umalis na ang team namin.

02 Pag-akyat sa Bundok: Isang Pagninilay ng Ating Diwa ng Koponan

Nang makapasok na kami sa lugar ng bundok, ang ilang mga kasamahan sa koponan ay tumakbo pasulong at mabilis na nawala sa paligid ng mga liko ng bundok. Sa kalagitnaan, ang aming grupo ay kumalat sa landas: ang ilan ay nagmartsa nang walang kahirap-hirap, habang ang iba ay huminto, ang mga kamay ay nakapatong sa mga tuhod, upang makahinga.

Ngunit walang sumugod sa iba. Huminto ang mas mabilis na paglipat ng mga kasamahan sa koponan upang maghintay pa sa landas; ang mas mabagal na mga kalahok ay patuloy na sumusulong nang may determinasyon. Sa ruta, ang mga kasamahan sa koponan ay nagbahagi ng inuming tubig at tumawag para sa mga pahinga ng grupo.

Ang pamilyar na eksenang ito ay eksaktong sumasalamin kung paano kami naghahatid ng gawain sa proyekto. Ang mga miyembro ng koponan ay umuunlad sa mga indibidwal na bilis, ngunit ang mga kasamahan ay palaging naka-pause upang suportahan at maghintay para sa isa't isa.

03 Summit Breeze at Sweet Harvested Grapes

Pagdating sa tuktok, malamig na hangin ng bundok ang dumampi sa aming mga katawan na basang-basa ng pawis. Tinatanaw mula sa taluktok, ang mga terrace na ubasan ay nakalatag sa mga dalisdis ng bundok tulad ng mga layered na berdeng chessboard, na umaabot hanggang sa abot-tanaw.

Pagkababa ng bundok, dumiretso kami sa mga ubasan. Ang mabibigat na bungkos ng mga lilang ubas ay nakasabit sa mga trellise. Manipis ang balat at puno ng katas, ang bawat berry ay pumutok ng masaganang tamis ng taglagas sa ating mga dila.

Habang nakatayo sa ilalim ng mga trellise ng ubas, lubusan naming naunawaan ang katotohanan sa likod ng kasabihang: “Sa kanluran ay naroon ang Turpan; sa silangan, Dazeshan.”

04 Highlight of the Day: The Mountain Sunset

Pagsapit ng gabi, lumubog ang araw sa likod ng mga tagaytay ng bundok. Ang kalangitan ay lumipat mula sa maputlang asul tungo sa mainit na orange-ginto, pagkatapos ay nag-apoy sa kapansin-pansing lila-pula, na nagliliwanag sa ibabaw ng mga tagaytay ng bundok at malalawak na ubasan.

Ang aming koponan ay nakatayo sa tabi-tabi sa tabi ng kalsada sa tahimik na paghanga. Ang ilan ay nagtaas ng mga mobile phone pagkatapos ay muling ibinaba; ang ilang mga kahanga-hangang sandali ay mas mahusay na napanatili sa memorya kaysa nakunan sa mga litrato.

05 Sandali ng Pagsasara: Hapunan sa Farmhouse

Nang lumubog ang takipsilim, nakarating kami sa patyo ng farmhouse sa paanan ng Dazeshan. Isang kahoy na hapag kainan ang inihanda: umuusok na manok na kahoy-apoy, sariwang-piling mga ligaw na gulay sa bundok, mga tambak ng mais at mani ang napuno sa mesa.

Nawala ang pagod mula sa buong araw na iskursiyon sa gitna ng maiinit na home-style dish. Ang mga chopstick ay abalang gumagalaw sa mesa; Ang masiglang pag-uusap ay higit sa pagkain. Habang nagsasalubong ang mga salamin, ang mga tinig ay sumisigaw: “Magkita tayong muli dito sa susunod na taon!”

Ang apela ng farmhouse feast na ito ay hindi nakasalalay sa magarbong lutuin, ngunit sa isang grupo ng mga pagod na mga kasamahan sa koponan na nagtitipon upang magsalo ng isang kasiya-siyang pagkain.

Tunay na katangi-tangi ang nilutong manok na gawa sa kahoy ng Pingdu. Maraming taon na ang nakalipas mula nang masiyahan ako sa isang tunay na pagkain na niluto sa ibabaw ng nasusunog na kahoy na panggatong.